Kuchnia naszych babć

Młodzież miała okazję zapoznać się z starymi przepisami i technikami wykonywania różnych ciast: biszkoptowego, pierogowego, chleb kruchego, parzonego, ziemniaczanego, pierogowego. Młodym przyszłym kucharzom wszystko bardzo smakowało, a szczególnie tort z kremem grzanym na parze oraz chleb pełnoziarnisty na zakwasie.

Intencją zajęć było przypomnienie o często zapomnianych przepisach kulinarnych przechodzących z pokolenia na pokolenie w rodzinach oraz wykorzystanie naszych lokalnych produktów. Zajęcia z młodzieżą prowadziła Mariola Krawczak .

Beneficjentem projektu Twoja Wiedza – Twoja Przyszłość IV jest Powiat Inowrocławski.