Doświadczeni w gastronomii

dział: Edukacja / dodano: 06 - 10 - 2022

Czterdzieścioro uczniów Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Inowrocławiu w ciągu 3 lat odbywało praktyki w restauracjach i hotelach na Sycylii w ramach programu Erasmus+. Byli to uczniowie II, III i IV klas technikum kształcący się w zawodach: technik hotelarz, technik żywienia i usług gastronomicznych oraz technik kelner.

Uroczystość podsumowania projektu odbyła się w Młodzieżowym Domu Kultury im. Janusza Korczaka, a uczestniczyli w niej m.in. Starosta Inowrocławski Wiesława Pawłowska, Skarbnik Powiatu Beata Zimon-Plaskota, Sekretarz Powiatu Aleksandra Szubarga, Naczelnik Wydziału Rozwoju, Planowania Inwestycji i Inicjatyw Europejskich Joanna Kuchta, Zastępca Naczelnika Wydziału Edukacji, Sportu i Zdrowia Agnieszka Krysiak i Dyrektor szkoły Artur Mikołajczak.

- Powiat Inowrocławski wpiera szkoły w realizacji europejskich programów edukacyjnych, w tym Programu Erasmus +. Udział uczniów i nauczycieli w programie Erasmus +, pozwala na zdobywanie cennych doświadczeń europejskich, umożliwia również uzyskanie nowych kompetencji i umiejętności zawodowych, niezwykle pożądanych na rynku pracy. Każdorazowo zabezpieczamy 20 % całkowitej wartości projektu – mówi Starosta Inowrocławski Wiesława Pawłowska.

Dzięki projektowi uczniowie zdobyli nowe umiejętności i doświadczenie zawodowe z zakresu gastronomii, obsługi konsumenta i hotelarstwa, poznali specyfikę pracy w zakładach we Włoszech, tradycyjną kuchnię regionu Sycylii, kulturę, obyczaje, nawyki żywieniowe mieszkańców czy poprawili umiejętności językowe.

Warto zaznaczyć, że projekt był realizowany od 2019 r. w trudnym czasie dla wszystkich, w niemal dwuletnim okresie pandemii. - Nie obyło się bez trudności, jednak przezwyciężyliśmy je i dzisiaj, zgodnie z mottem naszego projektu „Nasza przyszłość jest w naszych rękach”, możemy powiedzieć „Udało się, zrobiliśmy to” – ocenia Dyrektor Szkoły Artur Mikołajczak. Uczniowie otrzymali certyfikaty ukończenia praktyk w języku angielskim i zaliczenie praktyk zawodowych w ramach obowiązującego programu nauczania. Otrzymają także dokument Europass Mobilność, który zwiększy ich szanse na rynku pracy.

Całkowity budżet projektu jest warty ponad 105 tysięcy Euro.